Пътуването е приятно изживяване, изпълнено с нови емоции, култури и, разбира се, вкусна храна. Една кулинарна наслада, която надхвърля границите и носи комфорт на хората по света, е хлябът. По целия свят ще откриете удивително разнообразие от видове хляб, всеки от които свидетелства за местните вкусове и традиции. От хрупкавите багети на Франция до страхотния пумперникел в Германия, ето един апетитен списък с видове хляб, които трябва да опитате, когато пътувате.
Съдържание
Багета – Франция
Френската багета е емблематичен символ на кулинарния опит на страната. Със своята златиста, хрупкава коричка и мека, ефирна вътрешност, багетите са идеални за хапване с малко френско сирене и чаша вино. Независимо дали сте в парижко кафене или разглеждате провинцията, багетата е задължителен хляб, който олицетворява френската култура.
Наан – Индия
В Индия наанът е типичен хляб, който придружава къри, кебапчета и други вкусни ястия. Този мек, квасен плосък хляб традиционно се приготвя в тандур, което му придава лек овъглен дъх и възхитителна дъвчаща текстура. Вкусовете и подправките варират в различните региони, което го прави универсален хляб за всеки вкус.
Фокача – Италия
Италия е известна със своята паста и пица, но не пренебрегвайте възхитителната фокача. Този изпечен на фурна, напоен със зехтин плосък хляб е украсен с набор от гарнитури, включително билки, домати и маслини. Резултатът е хрупкав, но крехък хляб, който съчетава средиземноморски вкусове.
Хала – Израел
Хала, традиционен еврейски хляб, е наслада за сетивата. Със своя вид на златиста плитка и наситен, леко сладък вкус, той е основен продукт на съботните вечери и други специални поводи. Поднесен с мед или използван за сандвичи, този хляб е задължителен за опитване в Израел и извън него.
Хляб с квас – Сан Франциско, САЩ
Сан Франциско е известен със своя хляб с квас. Известен със своя отчетлив пикантен вкус и дъвчаща текстура, този хляб придоби популярност в световен мащаб. Насладете се на класическа купа за хляб със супа от миди до брега или вземете хляб с квас от местна пекарна, за да усетите вкуса на града.
Пита – Близък изток
Питата е основна храна в кухнята на Близкия изток, идеална за загребване на хумус, фалафел или шаурма. Това е кръгъл, малък хляб, който е мек и гъвкав, което го прави идеален съд за различни пълнежи и мазане. Независимо дали сте в Йордания, Израел или Ливан, опитването на прясно изпечена пита е задължително.
Пумперникел – Германия
Приносът на Германия към света на хляба е пумперникел, плътен, тъмен ръжен хляб с характерен, землист вкус. Често се сервира със сушени меса, сирена и кисели краставички. Когато сте в Германия, не пропускайте шанса да опитате този уникален и сърдечен хляб.
Инджера – Етиопия
Инджера е сърцето и душата на етиопската кухня. Тази шупнала леко кисела питка служи както за чиния, така и за прибор за различни яхнии и ястия. Трябва да се опита заради уникалната текстура и способността му да попива богатите вкусове на етиопските подправки.
Банми – Виетнам
Bánh mì, резултат от сливането на френска и виетнамска кухня, е възхитителен виетнамски сандвич върху хрупкава багета. Комбинацията от хрупкав хляб, ароматно месо, пресни билки и мариновани зеленчуци създава симфония от вкусове и текстури, които няма да искате да пропуснете, когато пътувате из Виетнам.
Източник: Симид
